ingredientes:

- 300g de chocolate ao leite picado

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolva conforme o febricante.

- 3 claras

- 4 bolinhos ana maria com recheio de morango (40g cada)

modo de preparo:

1- numa penela em banho maria derreta o chocolate ao leite picado com uma caixinha de creme de leite  (reserve)

2- em uma batedeira coloque 3 claras e bata em neve. Ainda com a batedeira ligada vá adicionando 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidrataa e dissolvida conforme o fabricante . desligue a batedeira e incorpore delicadamente as claras ao creme de leite e o chocolate (reservado a cima ).(reserve)

3- em uma forma de bolo inglês (7 cm de alturax 10 cm x 22 cn de comprimento )forrada com papel mateiga espalhe uma camada do creme de chocolate e leve á geladeira por + ou - 5 minutos para endurecer. coloque os bolinhos (anan maria) sobre o creme de chocolate, de forma arrumada e depois cubra com o restante do cerme de chocolate  leve para gelar por + ou- 3 horas e desenforme.